Il cencio della nonna è una tela realizzata appositamente per essere rimossa facilmente, è una tela molto pratica per ricamare a punto croce su tutti quei tessili dove non è possibile contare i fili della trama e dell'ordito. Basta fissare la tela al supporto da ricamare con una leggera imbastitura, quindi prendendo entrambi i tessuti si ricama contando i fili del cencio della nonna per ottenere crocette ordinate e regolari.

Il ricamo è facilitato dalla linea blu che crea una griglia formata da quadrati di 20 x 20 fili nella versione 10 fili/cm o delle righe nell'altra. Per il punto croce, il cencio della nonna si ricama generalmente prendendo 2 fili della trama e 2 fili dell'ordito. La griglia ti permette di contare e seguire con precisione il disegno perché lavorando le crocette su 2 fili, la griglia di 20x20 fili corrisponde a 10 x 10 quadretti/punti, proprio come le griglie presenti in uno schema punto croce. Nella versione 5,5 pti/cm - 14 count, le righe blu sono a 5 quadretti di distanza, i fili del cencio appaiono infatti già appaiati e rendono semplice ricamare a punto croce.

Completato il lavoro, tagliare il cencio in prossimità del ricamo, quindi rimuovere con l'aiuto di una pinzetta i suoi fili uno per uno (compresa la linea blu). Inumidire la tela può rendere più semplice l'operazione, è importante estrarre delicatamente i fili per non "tirare" i punti realizzati. Il cencio della nonna si può usare per un'ampia gamma di altre tecniche di ricamo a fili contati.

Il titolo o count si riferisce al numero di punti che si possono ricamare in un pollice. L'equivalente metrico è il numero di punti per centimetro, pti/cm. Pertanto, più alto è il titolo, più piccoli sono i punti che si realizzano, il risultato, a parità di schema, sarà più piccolo e fine. Se espresso in fili/cm bisogna tenere conto del numero di fili su cui si lavora il punto, per il punto croce si usano in genere 2 fili della trama e 2 dell'ordito, quindi 10 fili/cm corrisponde a una tela di 5 pti/cm.